Французький лікар П'єр Дукан розробив власний метод влади в 1975 році. У той час найпоширенішою рекомендацією для пацієнтів із зайвою вагою було серйозне обмеження вмісту калорій в раціоні, завдяки якому вони постійно відчували голод і, відповідно, зламали і набирали вагу знову. Дієта, запропонована дієтологом через використання білкової їжі, досить легко переноситься, тому вона негайно набула популярності, і зусилля самого Дукана перетворили його на дуже успішний комерційний продукт. Але коли експерти взяли участь у своєму дослідженні, виявилося, що ця енергетична система має досить багато недоліків і дуже серйозно.
Суть дієти
Техніка включає в себе наступні чотири етапи:
- "Атака": їжа лише білкова їжа;
- "Круїз": чергування білкових продуктів та овочів;
- "Консолідація": розширення переліку дозволених продуктів;
- "Стабілізація": включення одного протеїнового дня, дотримуючись дієти від дозволених продуктів.
Тривалість дієти може змінюватися залежно від того, як планувати схуднути.
Міф 1. Дієта Дукана забезпечує організм усім необхідним
Дієта Дукана - це не збалансований білок, жири та вуглеводи, що надходять з їжі. Перевага до білка викликає порушення білкового метаболізму, мінімізація вуглеводів викликає слабкість і швидку втому, а також проблеми з травленням. Запропоноване меню не забезпечує організму необхідну кількість поживних речовин, що в майбутньому може призвести до несправностей у його роботі.
Міф 2. Дієта Дукана дозволяє підтримувати високий рівень енергії
Основними джерелами енергії є вуглеводи. Їх виключення з дієти призводить до втрати сили та непритомності. Коли схуднення з недостатньою кількістю вуглеводів, не тільки жиру, але й м’язової маси, що пізніше дуже важко відновити. Нижче наведена мінеральна щільність кісткової тканини, тобто кістки стають більш крихкими.
Міф 3. Корисна велика кількість білка
Надлишок білка настільки ж шкідливий, як і його недолік. У першій фазі раціону організм отримує «удар» у вигляді надмірного споживання білка, з яких нирки та вся сечова система в першу чергу зазнають, і ризик серолітіазу збільшується кілька разів. Збільшені дози білка можна рекомендувати лише спортсменам, які займаються симуляторами влади, працюють із серйозними вагами.
Міф 4: Оскільки зірки дотримуються цієї дієти, це означає, що це безпечно
Дженніфер Лопес, Вікторія Бекхем, Пенелопа Крейс, Кейт Міддлтон та інші знаменитості стверджують, що вони змогли розлучитися з надлишками кілограмів завдяки дієті Дукана. Але якщо ви подивитесь на правду в очах, ситуація може виявитися зовсім іншою. Зірки часто готові вступати в заходи, небезпечні для здоров'я, заради краси. Актриси падають і набирають вагу заради зйомок у певній плівці за записи короткий час, іноді, не використовуючи нічого, крім рідин, які не можуть не вплинути на добре, дещо частково видаляють живіт або ребра, щоб виглядати стрункішими. Чи варто того, щоб у цьому випадку вірити в дієтичні заяви?
Міф 5: На дієті ти почуваєшся погано, бо організм відновлюється від неправильного харчування для здорового
По -перше, саме по собі різка заміна одного типу харчування з іншим є серйозним стресом для організму. По -друге, як було сказано вище, погане здоров'я пов'язане з незбалансованою дієтою, що згодом може спричинити більш серйозні проблеми, ніж слабкість і нудота: дієта провокує дієту та онкологію, Дукан не міг заперечити.
Міф 6: Якщо проблем з печінкою та нирками немає, дієта Дукана нешкідлива
На тлі постійної відсутності вуглеводів, що надходять з їжею (і їх відсутність повинна бути постійною, навіть у четвертому етапі, яку Дукан пропонує дотримуватися всього свого життя), організм запускає процес глюконеогенезу, тобто синтезу глюкози з не -карбогайдратних продуктів. Простіше кажучи, тіло починає їсти власні м’язи.
Міф 7: Дукан - лікар, тому він не рекомендує те, що шкідливо для здоров'я
У 2011 році силові системи Дукана серйозно критикували дієтологи та лікарі. У 2014 році він був виключений з медичного реєстру для просування свого раціону. Можливо, цього достатньо, щоб не слідувати за нею.
Чи є користь від дієти Дукана?
Система електроенергії П'єра Дукана спочатку була розроблена з метою допомоги людям, які не можуть дотримуватися класичних дієт, що передбачають зменшення вмісту калорій в раціоні. І в цьому сенсі це краще, ніж багато, і дійсно ефективно, крім того, це дозволяє переглянути свій раціон на користь здорової дієти.
Тим не менш, це занадто ризикований метод схуднення. Справедливості, ризики такі ж, як при переході на будь -яку з існуючих білкових дієт з обмеженням жирів та вуглеводів.
Єдиний затверджений фахівці та фізіологічний метод схуднення - це зменшити вміст калорій у щоденній дієті, зберігаючи баланс білків, жирів та вуглеводів у поєднанні з класами фітнесу.
Якщо у вас все ще є бажання спробувати дієту, не забудьте проконсультуватися з лікарем і пройти обстеження, щоб переконатися, що немає очевидних протипоказань: загальних та біохімічних аналізів крові, загального аналізу сечі, ультразвуку нирок та порожнини живота.